Mars 2025 – Atelier cuisine en MECS

Le mercredi 12 mars, un atelier cuisine a eu lieu aux Tuileries avec Michel (Chef d’équipe EQUILIBRE).

Le chef est arrivé vers 15 h 00.

Nous avons réuni tous les jeunes présents, et Michel a expliqué le déroulé de l’atelier avant d’annoncer le menu :

Purée de patate douce, poireaux à la crème curry-coco et morceaux de poulet avec des poivrons et du piment.

Michel a su mettre les jeunes à l’aise et a confié une tâche à chacun. Tout au long de l’atelier, il n’a pas hésité à les faire participer en leur donnant des astuces et des conseils.
Les jeunes se sont montrés à l’écoute, investis et impliqués dans les missions qui leur ont été confiées. Michel s’est également intéressé à eux en leur posant des questions sur leurs études, leur âge, et leur manière de préparer le riz, entre autres.
Vraiment pédagogue, Michel aime partager son savoir, ce qui était vraiment agréable. Les jeunes ont tellement apprécié son intervention qu’ils lui ont proposé de rester manger avec nous, mais malheureusement, cela n’était pas possible. Il leur a néanmoins assuré qu’il s’organiserait pour partager un repas avec eux lors d’un prochain atelier.
Petit bémol : la quantité de purée de patate douce n’était pas suffisante, alors Michel et les jeunes ont ajouté du riz en complément. (La quantité de riz initialement préparée n’étant pas non
plus suffisante, j’ai dû en refaire le soir afin que tous les jeunes puissent manger à leur faim.)
Verdict : Au repas, les jeunes se sont régalés et en ont redemandé.
Ceux qui étaient réticents à goûter les poireaux ou la patate douce ont tous fini par en prendre au moins une petite cuillère.

Les jeunes étaient très fiers d’eux, et l’ambiance, aussi bien lors de l’atelier que pendant le repas, était réellement au top !
Quelques photos des jeunes en pleine activité.